Visoka strukovna škola ICEPS

Podaci o studijskom programu

Kategorije na sajtu: Menadžment,

Vrste studija: Strukovne

Vežbaj online: Pokreni vežbu

Gradovi: Beograd

PROMO CENE ZA UPIS U ŠKOLSKU 2023/2024. GODINU

• studije su namenjene svima koji su zainteresovani za sticanje znanja i usavršavanje u oblasti restoraterstva i ugostiteljstva
• veliki fond časova stručne prakse predstavlja prioritet ovog studijskog programa
• studenti će ovladati znanjima i veštinama potrebnim za menadžment u restoraterstvu i ugostiteljstvu na najvišem nivou
• poznati predavači iz oblasti restoraterstva preneće studentima svoja znanja
• omogućeno je usavršavanje svih onih koji su u radnom odnosu u oblasti restoraterstva, a žele da prošire znanja i steknu nove veštine u ovoj oblasti, uz posebne pogodnosti za zaposlene
• mogućnost nastavka studija započetih na drugoj visokoškolskoj ustanovi, uz priznavanje položenih ispita u skladu sa Nastavnim planom i programom Škole
• prekvalifikacija za studente koji su završili strukovne studije na drugoj visokoškolskoj ustanovi (priznavanje položenih ispita u skladu sa Nastavnim planom i programom Škole)

Napomena:

Škola zadržava pravo promene predmeta u skladu sa trendovima privrede, zdravstva ili nauke, interesovanjima studenata i objektivnim okolnostima.

Nastavni plan i program za studijski smer Menadžment u restoraterstvu možete pogledati ovde

Shodno modernizaciji društvenog funkcionisanja koje nam je donelo novo doba, nameće se zahtev za usavršavanjem usluga u ugostiteljstvu i zaposlenih u ovoj oblasti. Pomenuto usavršavanje reflektovaće se kako na prava i obaveze ugostitelja, njihova primanja, tako i na mogućnost napredovanja – ne samo ličnog, već i ugostiteljskog objekta u kome su zaposleni, zahvaljujući modernim i kompetitivnim znanjima koja će sa sobom doneti.

Studijski program Menadžment u restoraterstvu organizovan je tako da ima veliki fond časova stručne prakse (letnje prakse) i terenskih vežbi. Ove nastavne aktivnosti organizovane su od strane Škole, te postoji mogućnost njihovog obavljanja u zemlji ili inostranstvu.

Šta ćete praktično naučiti na studijama:

• planiranje i izrada menija, karte pića, vinske karte
• organizacija rada i personalni menadžment u ugostiteljstvu
• osnovne obuke iz enologije i somelijerstva i uparivanja sa hranom
• osnovne obuke iz oblasti barskog poslovanja (baristi, barmeni, točioci)
• planiranje nabavke životnih namirnica i njihovo pravilno skladištenje i korišćenje
• kontrola i kvalitet životnih namirnica
• planiranje događaja u ugostiteljstvu (ketering, banket, promocija, prijemi…), itd.

Gde se obavlja stručna praksa i mogućnosti zaposlenja

Stručna praksa obavlja se u najuglednijim restoranima, hotelima, barovima, kafićima i vinskim kućama u zemlji, sa mogućnošću obavljanja prakse i u inostranstvu, nakon koje će studentni imati brojne mogućnosti za zaposlenjem na najrazličitijim pozicijama, kao što su:

• menadžer u restoraterstvu i ugostiteljstvu
• F&B (hrana i piće) menadžer
• rukovodilac restorana
• rukovodilac barova
• rukovodilac vinarija i vinskih kuća
• rukovodilac kafeterija
• rukovodilac u raznovrsnim specijalizovanim objektima iz oblasti hotelijerstva i ugostiteljstva, itd.

Prilikom obavljanja stručne prakse, čest je slučaj da poslodavac primeti vaše posebno zalaganje i ponudi vam mogućnost zaposlenja.

Neke od Nastavnih baza u kojima se odvija stručna praksa:

• Courtyard by Marriott, Beograd
• Fruške Terme Resort & Residences, Vrdnik
• Hotel Mona Plaza, Beograd i Zlatibor
• Hotel Premier Aqua, Vrdnik
• Hotel Sheraton, Novi Sad
• Tija Pastry Shop, Novi Sad
• Vinarija Vinum, Sremski Karlovci
• Vinarija Zvonko Bogdan, Palić
• Vinska kuća Kovačević, Irig

1) popust za plaćanje unapred

Plaćanjem školarine u celosti za godinu koju student upisuje ostvaruje se popust u iznosu od 100 eur.

Student koji avansno uplaćuje osim tekuće školske godine i naredne školske godine ostvaruje pravo na:

• popust 10% na uplaćenu jednu narednu školsku godinu
• popust 12.5% na uplaćene dve naredne školske godine

2) porodični popust

U slučaju da se članovi uže porodice upišu istovremeno (dete/roditelj, suprug/supruga, rođena braća/sestre), svako od njih ostvaruje popust od 15% na školarinu.

Porodični popust se ne primenjuje ukoliko je jedan od studenata u statusu ponovnog upisa iste godine.

Ovaj popust se primenjuje i u slučaju postojanja nekog drugog popusta, kao dodatni popust.

3) popust na paralelne studije dva studijska programa ili modula

Student koji studira paralelno dva studijska programa ili modula ICEPS-a u toku iste školske godine ostvaruje pravo na 30% popusta na školarinu programa koji drugi upisuje. Popust se odnosi samo na one školske godine u kojima student ima status aktivnog studenta (ne upisuje ponovo istu studijsku godinu, odnosno ne obnavlja godinu, nije u statusu mirovanja i slično).

4) popust za članove sindikata ili članove njihove uže porodiice (dete/roditelj, suprug/supruga, rođena braća/sestre) sa kojima ICEPS ima potpisan ugovor o saradnji u iznosu od 100 eur

Potrebno je dostaviti potvrdu o članstvu u sklopu upisne dokumentacije.

Napomena: u slučaju da student ostvaruje pravo na dva ili više popusta istovremeno, u mogućnosti je da bira jedan od navedenih popusta.